Dicos能不能“放下身段”开个外卖摊激活北京市场 机构推荐股票

股票资讯  2021-03-16 13:09:22

以“农村包围城市”布局为主的Dicos,多年来透露出不放弃一线城市,回到一线城市的意图,却从未看到任何实质性的效果。近日,《今日北京商报》记者独家发现,Dicos在北京市场的重新布局上有了新举措,但它不是一家普通的Dicos店,而是Dicos的“精选店”布局。《北京商报》记者也实地参观了“精选店”,发现这个Dicos其实只是一个住在共用厨房的外卖摊。

分析认为,Dicos作为中国第三大西式快餐品牌,有一种“自降”的方式,与之前的转型方向有很大不同,但Dicos并不容易通过这种较轻的方式“回归”北京市场。

开一个外卖摊

一直关注下沉市场的Dicos,正以新的形势冲击一线市场。北京商报记者今天走访发现,Dicos的厨房摊位出现在互联网餐饮服务平台熊猫之星厨房的共享厨房空间。从现场看,这家Dicos店只有一个封闭的厨房操作间,没有用餐区,门口有很多送餐人员在等餐。《北京商报》记者从外卖平台上看到,与其他普通店相比,这家店的食物相对较少,除了一些经典菜肴和新产品推荐之外,这家店还提供更多的套餐。

对此,《今日北京商报》记者采访了Dicos的相关负责人,了解到这家店是Dicos精选店,目前北京只有一家店。产品比一般店少,主要卖Dicos英雄产品。据了解,英雄产品是单品爆款、顶销、新产品等。“精选门店也是在一线城市推出的新型门店,优化了开店成本。”Dicos相关负责人表示。

作为继麦、肯之后的第三大西式快餐品牌,迪科斯一直以二、三、四线城市为主要发展定位。Dicos主要以加盟方式开店,与麦、肯相比,以更轻的模式拓展市场。经过多年的布局,Dicos已经在快餐领域建立了自己的地位,拥有2000多家商店。现在开外卖摊会比特许经营体制下开店轻。

值得注意的是,近年来,Dicos的发展受到了明显的限制。虽然Dicos一再表示希望从2015年开始重回一线城市,但一直没有实质性进展。北京商报记者今天就目前Dicos门店数量和一线城市门店比例采访Dicos时,对方只说不便透露。

事实上,Dicos一直在试图通过各种方式保持品牌知名度,并希望通过店铺升级回到一线城市。2018年,Dicos在上海开设第一家无人智能餐厅“Dicos未来店”;更早的时候,Dicos在上海试点了“舒氏”概念店,通过增加产品上的蔬菜含量、现场做、溯源食物来差异化布局。随后,Dicos继续对“舒氏”店进行升级和拓展,推出了“舒氏+”概念店和“舒氏快餐店”。Dicos一直希望通过智能健康的理念来契合一线城市餐饮消费的特点和趋势,但并没有大规模复制。

赌外卖

从Dicos选择门店的模式和布局来看,Dicos似乎是以传统大店布局为突破口“抛弃”一线市场,而是选择配送方式抢占市场份额。

《今日北京商报》记者也注意到,这家精选的Dicos店在推出外卖平台的同时,Dicos也在推广和营销上花费了大量的时间,不仅在外卖平台app上投放了第一个屏幕广告,还将店铺的位置放在了首页的显著位置,可见Dicos对外卖市场下了决心。而Dicos之所以从店铺升级到开外卖摊位“自衰”,不仅仅是因为外卖市场的快速发展,更是因为Dicos目前面临的竞争环境带来的诸多生存挑战。

据一位不愿透露姓名的餐饮业务顾问透露,Dicos最大的压力还是来自于两大西式快餐巨头麦和肯。此前,Dicos之所以能以“农村包围城市”的方式成为第三家西式快餐,主要原因之一是麦和肯主要集中在一线城市。同时,麦当劳和肯德基当时都是总部管理,而且“反射弧”比较长。由于信息缺乏对称性,麦当劳和肯德基沉没相对较慢,本土化进度相对较慢。

据上述人士透露,目前麦和肯的运营团队已经完全本地化,开始快速部署下沉市场。基于此,麦和肯的品牌影响力和竞争力都很强,会直接稀释Dicos在下沉市场的市场份额,进而迫使Dicos寻找另一个发展空间。北京等店面密度低的一线城市自然成为不错的选择。

就外卖业务而言,快餐本身与外卖市场的契合度很高,快餐也是外卖市场的主要品类,外卖收入在很多快餐品牌整体收入中的比重也在上升。据肯德基最新财报数据显示,外卖收入已占肯德基总收入的18%,同比增长4%,且这一数字一直保持上升趋势。Dicos也是如此。近年来,Dicos一直在努力提高其数字化水平,拓展外卖业务,并与美团的外卖和饿了么有着密切的合作。此前,它还与外卖平台联合推出了限量套餐,以获得更多流量。不难看出Dicos对外卖市场的重视。现在选择以地摊店的形式出现。戴珂显然希望转移网上开店的成本,可以与强势的麦当劳、肯德基形成差异化竞争。

高压“反击”?

北京商业研究院特约专家、北京商业经济协会常务副会长赖阳今天接受《北京商报》采访时表示,市场竞争不断升级,一线城市的消费转型主要体现在快餐餐饮和外卖比例高,这也是Dicos选择发展一线市场、以配送方式进行布局的原因之一。同时,快餐餐对快餐的影响非常显著,传统大型连锁快餐品牌受到极大挤压,这也是肯和麦不断创新店铺模式,争取多品类、多口味的重要因素。这种情况下,传统大卖场形式的Dicos布局空间是有限的。如果以地摊的形式布置,其租金和人工成本也会降低。

诚然,外卖摊点可以有效帮助餐饮实现外卖和外卖的产能分离,降低品牌开店和运营成本,提高外卖业务的运营效率。但在以北京为代表的一线城市,外卖网络相对更成熟,外卖商家数量更多,竞争压力更大。Dicos虽然有一定的“品牌光环”,但是很难做到“逆袭”。

从北京的店铺密度来看,根据Dicos的官网显示,目前北京Dicos只有34家店铺,大部分位于交通枢纽和社区,而肯德基在北京布局了300多家店铺,麦当劳有260家店铺。Dicos和后两家店相差近10倍。此外,麦当劳和肯德基的门店大多人山人海,位于各个商业区、社区和交通枢纽。同时,他们也在专注于弱店和外卖业务的智能转型,这意味着即使在外卖市场,麦肯依然是Dicos最强大的竞争对手。

另外,在莱阳看来,Dicos在品牌号召力上与同领域的其他品牌有一定差距,其产品的特点对消费者的口味并没有太大的吸引力,尤其是很多快餐餐之后,各种餐点的口味可能更符合中国人的消费需求,消费者对Dicos的接受度可能并不是很高。

莱阳进一步强调,对于Dicos来说,产品是深化市场的核心。一个企业保持品牌竞争力和号召力最有效的方式就是对产品进行创新和升级。戴珂需要提升研发能力,不断创新产品,最大限度地捆绑消费群体,祝福其对消费者的吸引力。

北京商报记者郭郭


以上就是Dicos能不能“放下身段”开个外卖摊激活北京市场机构推荐股票的全部内容了,喜欢我们网站的可以继续关注奇达股票网其他的资讯!

相关推荐

中诚能源通过港交所上市听证,原油价格波动或引发库存冲销风险
6月28日,首创获悉,6月26日,众诚能源控股有限公司(众诚能源)通过港交所上市听证会,拟在港交所主板上市.提交申请表。中诚能源...
不要
5月20日,尽管白酒行业走强,但机构对市场前景持有不同看法。五矿证券梁成伟指出,基金已经开始关注科技成长股。当市场动荡且该部门活...
原戴姆勒:计划分成两家独立运营公司,戴姆勒卡车计划今年年底单独上市
自产|搜狐汽车搜狐商用车当地时间2月3日,戴姆勒在德国斯图加特发布重磅消息。戴姆勒表示,计划将其工业业务分为两家独立公司,其中戴...
天山股份,千股,万条评论,国联安商户,国联安商品ETF连接(257060)基金市场
股票配置合法吗?股票配股作为一种投资理财方式,可以在短时间内为投资者获得丰厚的利润,一直受到广大投资者的青睐。不过它的性质有点类...
001694华安上海-香港-深圳基金银川集资平台哪些集资公司比较安全_
001694华安沪深基金阿里获得饥渴:论成长股和业绩股的区别,成长股周和业绩周是什么意思?很多股东应该说。但如果增长周和业绩原则...
用文字创造未来!国内数据库为新创产业建设聚集力量
作为“十四五”的第一年,2021年,在创新产业随着政府和其他产业不断落地的同时,迎来了更加难得的市场机遇。近日,有机构指出,按照...
大成创新成长基金在技术分析后期拉高是机遇还是陷阱?
江恩八号线181周平均线的实用操作方法对于投资者来说,如果不理解均线大部分缺失,那么均线对投资者有什么作用?均线基本上是每个投资...
16次!《中国日报》的最强浪潮已经加速
指数在一天结束时暴跌。估计今晚会有很多人失眠。没进的时候很懊悔,进了就开始担心。任何时候都是如此。飞机刚起飞的时候,会有太多的犹...
Zotye汽车的a股、b股、h股、N股、S股是什么?独立意义陈述
Zotye汽车的a股、b股、h股、N股、S股是什么?独立意义陈述股票市场上有很多种股票,根据不同的分类依据分为不同的股票类型。股...

友情链接