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大坪山茶园:萌娃化身“小茶农”,体验茶农生活

  4月1日,大坪山茶园又迎来一个由12组家庭组成的踏青采茶制茶少儿研学团队。在家长的陪同下,萌娃们背起小竹篓,化身“小茶农”,实地体验茶农生活,学习平阳特产——平阳黄汤的制作工艺,充分领略领略中华文化传统文化博大精深。

  在采茶活动开始前,盈黄茶业公司技术总监用通俗易懂的语言,为孩子们讲解了平阳黄汤的标准化生产技术,让家长与孩子们对茶叶生产有了一个初步的了解。

  到达茶山后,伴着宁静淡雅的阳光,孩子们在漫山的茶海中感受茶树芳香。在茶园师傅的指导下,他们用心观察茶树,了解茶树的生长习性与特点。并且,学习采茶手法,摘下茶树枝头最嫩的茶叶,收入篮中,体验到山林采茶的乐趣。

  新鲜的茶叶,怎样才能变成我们所见的可冲泡茶?采茶活动结束后,立即进入茶厂制茶环节。孩子们在茶厂师傅的指导下,现场了解杀青、闷黄、揉捻等工艺。同时,尝试参与制茶,在实践中了解“一杯茶是怎样炼成的”。他们纷纷表示,原来每一片好茶都来之不易,茶从鲜叶到干茶,全靠自己的双手控制,从火候到手法都很讲究,茶农阿姨、伯伯们真辛苦!

  “我们以大坪山茶园千亩茶园为依托,在春日定时尝鲜的好时节,推出采茶制茶亲子研学活动,让青少年在采茶中感受大自然的魅力,在制茶中体会到每片茶叶的来之不易,从而培养孩子们热爱劳动、勤俭节约的美德,加深对中华传统茶文化的认识和感悟。”盈黄茶业公司负责人胡茜茜如是说。(作者 黄朝江)

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